ถ้าคุณเป็นเจ้าของโรงแรมหรือบริหาร ธุรกิจโรงแรม โควิด คือตัวละครที่เข้ามาเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกของคุณ หากธุรกิจยังอยู่ ไม่ว่าในสภาพไหน ตอนนี้ได้เวลากลับมาอีกครั้งแล้ว จากการที่ทั่วทั้งประเทศสามารถควบคุมสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไว้ได้ ระบบสาธารณสุขมีความพร้อมในการรับมือผู้ติดเชื้อใหม่ และที่สำคัญคือ ประชาชนทั่วไปมีความตระหนักจึงใช้ชีวิตด้วยความระมัดระวังดูแลตัวเองกันอย่างดี
สำหรับธุรกิจโรงแรมที่พร้อมแล้ว ความเข้าใจพฤติกรรมลูกค้า การใช้มาตรการดูแลสุขภาพที่รัดกุม และการทำตามแผนเฉพาะกิจที่วางไว้อย่างเคร่งครัด จะเป็นกุญแจสำคัญที่พาธุรกิจกลับมาได้ ซึ่ง WOW แยกย่อยออกมาได้ 8 วิธีด้วยกัน
1. เลือกใช้ข้อปฏิบัติด้านสุขภาพที่เหมาะสมกับตัวเอง
ทุกประเทศจะวางแนวทางการดำเนินธุรกิจแต่ละประเภทแตกต่างกัน มีตั้งแต่ธุรกิจที่เริ่มดำเนินกิจการต่อได้ปกติ ทำได้บางส่วน ไปจนกระทั่งทำไม่ได้เลย สำหรับโรงแรมที่เริ่มกลับมาเปิดกิจการได้แล้ว ก็สามารถนำข้อปฏิบัติด้านการป้องกันสุขภาพที่เตรียมไว้มาใช้ ควบคู่กับข้อกำหนดของทางรัฐบาล เช่น
- การใช้ชีวิตแบบมีระยะห่างทางร่างกายหรือ Physical distancing (Social distancing)
- การจำกัดจำนวนผู้ใช้งานสถานที่ ตรวจวัดอุณหภูมิก่อนเข้าสถานที่
- การทำความสะอาดฆ่าเชื้อสถานที่ ตั้งแต่พื้นที่ ข้าวของเครื่องใช้ ไปจนถึงเครื่องปรับอากาศ
- การดูแลสุขภาพของพนักงาน (ซึ่งเป็นได้ทั้งผู้รับเชื้อและผู้แพร่เชื้อของสถานที่)
- การใช้อุปกรณ์ป้องกัน เช่น หน้ากากอนามัย ถุงมือ เจลแอลกอฮอล์
ไอเดียสำคัญของการดูแลด้านสุขภาพที่เข้ากับชีวิตจริงและยั่งยืนในช่วงที่ยังไม่มีวัคซีนหรือยารักษาเชื้อไวรัส คือ การสร้างสภาพแวดล้อมให้คนสามารถใช้ใช้ชีวิตที่ลดการสัมผัสร่างกายกัน ทั้งระหว่างแขกและเจ้าหน้าที่ หรือแขกกับแขกคนอื่นๆ เช่น การส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ห้องพัก การสร้างพื้นที่ห้องพักให้น่าพักผ่อนหย่อนใจมากขึ้น
โดยมาตรการทั้งหมดต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัดและสามารถวัดผล ปรับเปลี่ยน และเข้าสู่สถานการณ์ควบคุมโรคได้ กรณีที่เกิดการระบาดในพื้นที่อีกครั้ง
2. ประเมินสภาพการเงินอย่างละเอียด
ทุกบริษัทมีการประเมินสถานะทางการเงินของตัวเองเป็นประจำกันอยู่แล้ว แต่ว่าในสถานการณ์ฉุกเฉินไม่คาดฝันแบบนี้ อาจจะต้องกลับมาประเมินเรื่องการเงินกันใหม่อีกครั้งเพื่อให้เข้ากับแผนธุรกิจใหม่ ภายในสภาพการเงินนี้ประกอบด้วยหัวข้อย่อย ได้แก่
ประเมินผลกระทบที่จะเกิดขึ้น
มีการคาดการณ์ว่า โลกจะมีวัคซีนพร้อมใช้ล็อตแรกประมาณปลายปี ถ้าแน่นอนที่สุดจะเป็นช่วงปลายปี 2564 รวมเวลาแล้วก็ประมาณ 2 ปี หลังจากเกิดโรคระบาดเมื่อช่วงต้นปี 2563
นั่นหมายความว่าในช่วงเวลาเกือบ 2 ปีนี้ ที่โรงแรมของคุณจะไม่สามารถดำเนินกิจการแบบปกติที่เคยทำมาก่อน ถ้าเช่นนั้น โรงแรมได้เตรียมแผนดำเนินงานแบบโควิดไว้อย่างไร รายจ่ายรายได้ควรจะอยู่ที่เท่าไหร่ถึงจะเพียงพอ จำเป็นต้องหาความช่วยเหลือด้านการเงินไว้หรือไม่และจากที่ไหน
แผนการของโรงแรมไม่ควรยึดติดแบบเดิมเพราะไม่สามารถทำแบบเดิมได้ และเมื่อแผนเปลี่ยนแป้าหมายและการดำเนินงานเพื่อวัดผลหรือ KPI ก็ต้องเปลี่ยนให้เข้ากับสถานการณ์จริงมากที่สุด ซึ่งการประเมินผลกระทบจะช่วยให้เรา
- ทบทวนรายจ่ายว่า หัวข้อไหนไม่จำเป็นและลดมันลง
- ชะลอการจ้างงานและวางแผนวันหยุดให้เหมาะกับสถานการณ์
- ลดค่าใช้จ่ายแรงงานและชั่วโมงการทำงาน อารมณ์เหมือนกบจำศีล
เตรียมแผนรองรับเหตุฉุกเฉินให้พร้อม
เคยได้ยินเรื่อง “บริษัทมีนโยบายให้พนักงานแยกเครื่องบินนั่งกันเวลามีทริปเดินทางด้วยกัน เผื่อเกิดอุบัติเหตุจะได้มีคนรอดมาบ้าง” ไหม? เรื่องนี้เป็นนโยบายที่ใช้จริงของหลายบริษัทและเป็นตัวอย่างแผนรองรับเหตุฉุกเฉินยอดนิยม
ไม่ได้หมายความว่าเหตุการณ์นี้จะเกิดขึ้นแน่นอน แต่ว่ามีแนวโน้มสูงที่จะเกิดขึ้น เช่นกันกับสถานการณ์ ธุรกิจโรงแรม โควิด คือตัวแปรที่สั่นคลอนธุรกิจเป็นอย่างมาก
หลังจากที่เตรียมแผนงานแบบโควิดไว้แล้ว ประเมินรายจ่าย-รายรับตามข้อข้างบนแล้ว ต้องเตรียมแผนรับมือสถานการณ์ย่ำแย่ที่เกิดจากโควิดด้วย ไม่ใช่เรื่องไม่ดีหรือไม่เหมาะสมที่จะเตรียมไว้ แต่จะไม่ดีอย่างมากถ้าไม่เตรียม เพราะเวลาเหตุไม่คาดฝันเกิดขึ้น เรามักตื่นตระหนก ทำอะไรไม่ถูก หรืออาจไม่มีเวลาอยู่นิ่งเพื่อคิดไตร่ตรองอะไรได้เลยด้วยซ้ำ
ปรับปรุงรายจ่ายให้มากที่สุด
ตั้งแต่ฝ่ายสนับสนุนวัตถุดิบหรือซัพพลายเออร์ (Supplier) พนักงาน ไปจนถึงลูกค้า ธุรกิจโรงแรมสามารถติดต่อเพื่อขอเจรจาข้อตกลงเกี่ยวกับเรื่องเงินได้หากจำเป็นจริงๆ ในช่วงเวลานี้การพูดออกไปดีกับตัวธุรกิจมากกว่าอยู่นิ่งเฉย ฝ่ายที่ปรับได้ก็เช่น
- เทคโนโลยี
บริษัททั้งหลายรวมถึงคู่ค้าช่วงนี้ต้องจัดโปรโมชั่นลดราคาสินค้ากันอยู่แล้ว หรือแม้แต่ลดค่าใช้จ่ายรายเดือนสำหรับสมาชิกเดิม ธุรกิจโรงแรมสามารถใช้โอกาสนี้เข้าสู่การใช้เทคโนโลยีทุ่นแรงงานคน เช่น ระบบจองห้องพักและจัดการห้องพักในระบบอัตโนมัติ อุปกรณ์ทำความสะอาดห้องพัก ฯลฯ ซึ่งในระยะกลางและระยะยาว เครื่องทุ่นแรงเหล่านี้จะช่วยลดรายจ่าย เพิ่มกำไร และเสริมประสิทธิภาพให้การดำเนินงานได้
- การตลาด
ถึงทุกกิจกรรมจะหยุด แต่การตลาดไม่ควรหยุด เพราะการตลาดจะช่วยย้ำเตือนให้ลูกค้ารู้ว่าธุรกิจยังอยู่ตรงนี้ ยังมีความน่าเชื่อมั่น และมีความสามารถรองรับบุคคลที่สนใจจะมาเป็นลูกค้าด้วย
ซึ่งการตลาดออนไลน์ทำได้หลายอย่าง เช่น การจัดโปรโมชั่น การส่งจดหมาย E-Marketing การสร้างโพสต์เพื่อเรียกความสนใจ หรือแม้แต่การทำ SEO ให้กับเว็บไซต์ ขึ้นอยู่กับแผนงานและทิศทางขององค์กร
อ่าน: ธุรกิจโรงแรมจะรอดและไปต่ออย่างไร? เปิดเคสเรื่องดีๆ ช่วงโควิด-19
5 อีเมลขายของ ที่น่าคลิกอ่าน จากลูกค้าครั้งแรกเป็นลูกค้าประจำ!
- ปฏิบัติการ
ทุกกิจกรรมมีค่าใช้จ่าย ธุรกิจโรงแรมเป็นธุรกิจบริการจึงมีค่าปฏิบัติงานมาก เปิดรายการรายจ่ายทั้งหมดและลองคำนวนค่าใช้จ่ายที่ตัดลดได้ ตัดในที่นี้ไม่ใช่การตัดสิ่งที่ใช้งานทิ้ง แต่คือการรีดส่วนเกินที่ไม่จำเป็นออก บางครั้งอาจจำเป็นต้องตัดลดเงินเดือนคน แต่ให้พนักงานทำความเข้าใจว่าสิ่งนี้ดีกว่าการเสียอาชีพไปเลยทั้งหมด
3. ใช้วิธีจัดการรายได้ที่เข้ากับสถานการณ์จริง
นอกจากสุขภาพและความปลอดภัยของคน สวัสดิภาพของธุรกิจโรงแรมก็เป็นเรื่องสำคัญ ที่ผู้ประกอบการทำได้ด้วยการจัดการรายได้อย่างเหมาะสมกับสถานการณ์
ไม่ตั้งราคาค่าห้องพักต่ำจนเกินไป
ช่วงเวลานี้ราคาค่าห้องพักของโรงแรมทุกระดับจะขึ้นลงสวิงอย่างรุนแรง คู่แข่งโรงแรมของคุณอาจพร้อมใจปรับราคากัน โรงแรมของคุณก็ควรเตรียมตัวกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม แต่กฎสำคัญที่ต้องระลึกไว้เสมอคือ อย่าลดราคาค่าห้องต่ำจนเกินไป
เพราะการลดราคาค่าที่พักต่ำจนเกินไปอาจจะไม่คุ้มค่าใช้จ่าย ไม่สามารถรักษาจุดยืนในตลาด (Positioning) หรือเป็นการทำลายภาพลักษณ์ของแบรนด์ ซึ่งต้องใช้เวลาในการสร้างและกอบกู้คืนมา การลดราคามากๆ จึงจะสร้างผลเสียให้โรงแรมในระยะยาวมากกว่า
นอกจากนี้ ความต้องการห้องพักยังไม่เกี่ยวข้องกับราคาโดยตรง เพราะยังมีอีกหลายปัจจัยที่คนจะใช้เพื่อตัดสินใจเลือกสถานที่พัก เช่น ติดกับสถานที่ท่องเที่ยว เดินทางสะดวก มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ต้องการ
โรงแรมอาจจะใช้โปรโมชั่นอื่นๆ เช่น ให้ส่วนลดเมื่อพักตามจำนวนคืนที่กำหนด โปรโมชั่นที่เล่นกับช่วงเวลา เวาเชอร์ที่พักพร้อมแพ็คเกจทัวร์ ราคาที่พักรวมอาหารเช้าและคอร์สสปา หรือโปรโมชั่นตามถนัดของโรงแรม
ปรับวิธีจัดการราคาค่าห้องพักใหม่
โรงแรมต้องตรวจสอบสุขภาพการเงินของโรงแรมบ่อยขึ้น การทำราคาห้องพักคือ วิธีดูแลสุขภาพการเงินอย่างหนึ่ง โรงแรมต้องออกโปรโมชั่นที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสมและกระจายขายให้ถูกช่องทางด้วย
ช่วงนี้เป็นช่วงเวลาที่ดีที่โรงแรมจะเริ่มใช้ระบบเทคโนโลยีมาจัดการห้องพัก ทั้งเรื่องโปรโมชั่นและการกระจายขายห้อง เพราะเป็นช่วงที่กระแสความต้องการไม่มากเท่าช่วงเวลาปกติ ใช้เวลาในการทดลองเดินระบบ ช่วยปรับราคาค่าห้องพักที่เหมาะสมให้ได้ในสภาวะที่มีปัจจัยภายนอกหลายอย่างให้ต้องนำมาร่วมคิดคำนวณ
4. อัปเดตวิธีขายห้องพัก
แม้ว่าเอเจนท์ขายห้องพักและการท่องเที่ยวออนไลน์หรือ OTA จะใช้มาตรการระงับสัญญาฉุกเฉินกับโรงแรมเพื่อช่วยเหลือเรื่องค่าใช้จ่ายและความเสียหายจากการผิดสัญญา
แต่การดำเนินธุรกิจต่อไปข้างหน้าจากนี้ การบริการตรงแบบโรงแรมต่อลูกค้า ไม่ผ่าน OTA ช่วยให้โรงแรมจัดการง่ายขึ้น ทั้งด้านการบริการผูกสัมพันธ์กับลูกค้า และการเงินก็จัดการต้นทุนได้ดีขึ้น สามารถทำราคาห้องพักได้ตามความต้องการของโรงแรม ส่งเสริมการจองห้องพักมากขึ้น
ปรับนโยบายยกเลิกห้องพัก
ปี 2020 จนถึงปีหน้า นโยบายที่ยืดหยุ่นได้ขององค์กรคือ New Normal ที่แท้จริง โดยเฉพาะโรงแรมที่ต้องเข้าใจความคาดหวังนโยบายยกเลิกการจองห้องพักที่ยืดหยุ่นได้แล้วไม่มีเงื่อนไขซ่อนเร้นของลูกค้า นโยบายที่น่าสนใจ เช่น
- จองล่วงหน้าจ่ายตอนนี้ ลด 10-20% พร้อมปรับเปลี่ยนเวลาเข้าพักได้จนถึงสิ้นปี 2021
- จองตอนนี้จ่ายทีหลัง ยกเลิกได้ล่วงหน้าก่อนเข้าพัก 1 สัปดาห์
ยิ่งโรงแรมเข้าใจและสามารถสนองนโยบายนี้ให้ลูกค้าได้มากเท่าไหร่ ยิ่งเพิ่มโอกาสการจองห้องพักได้มากขึ้นเท่านั้น
ปรับการใช้ OTA
การใช้ OTA ในช่วงเวลานี้ต้องได้มากกว่าการกระจายช่องทางขายห้องพัก โรงแรมควรเลือกใช้ OTA ที่มีนโยบายอำนวยความสะดวกหรือยืดหยุ่นกับการจองของลูกค้าที่สุด
หากจำเป็นต้องยกเลิก OTA ก็ต้องทำ แล้วหันมาลงทุนกับช่องทางอื่นๆ เช่น เว็บโรงแรม เพจ ทวิตเตอร์ อินสตาแกรมของโรงแรม
ขายตรง
OTA ช่วยเรื่องการกระจายช่องทางการรับรู้ให้กับโรงแรมอย่างมาก แต่สิ่งนี้มีค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างสูงเช่นกัน OTA จึงเปรียบเสมือนเพื่อนรักเพื่อนร้ายตั้งแต่ก่อนเกิดโควิด และก็จะยังคงเป็นต่อไปหลังจากนั้น การขายห้องพักตรงจากโรงแรมเป็นช่องทางที่หลายโรงแรมหันมาให้ความสำคัญ เพราะมอบข้อเสนอให้ลูกค้าได้มากทีสุดและยั่งยืน
การขายตรงผ่านช่องทางของตัวเอง เช่น เว็บ โซเชียลมีเดีย ไม่จำเป็นต้องใช้แรงงานคนเยอะหรือคอยเฝ้าระบบตลอดเวลา เพราะระบบโรงแรมที่ดีจะช่วยจัดการการจองห้องพักได้อย่างอัตโนมัติ
ส่วนทางโรงแรมต้องเน้นการสื่อสารที่ตรงไปตรงมามาขึ้นผ่านช่องทางของตัวเอง ให้ลูกค้าเข้าใจชัดเจนว่า ทำไมถึงเปลี่ยนควรเป็นการจองกับโรงแรม การจองตรงดีกับลูกค้าอย่างไร ซึ่งส่งผลให้โรงแรมสามารถจัดการรายได้ได้อย่างยั่งยืน
5. สื่อสาร สื่อสาร และสื่อสาร
โรงแรมจำเป็นต้องสื่อสารให้มากขึ้นในช่วงเวลานี้ รวบรวมวิทยายุทธการตลาดมาให้หมดว่าโรงแรมทำอะไรได้บ้าง เช่น ทำ SEO ให้เว็บไซต์, ปรับเว็บไซต์ให้เป็นช่องทางที่ติดต่อได้ง่ายและน่าสื่อสารมากขึ้น, จ่ายเงินให้ Google เพื่อโปรโมทเว็บไซต์โรงแรม, โพสต์ผ่านโซเชียล เล่นเกมชิงรางวัล ฯลฯ เพื่อสร้างชื่อให้แบรนด์เป็นที่จดจำและกระตุ้นการจองห้องพักตรงให้มากขึ้น
การสื่อสารควรมีหลักอยู่ 3 อย่าง คือ โปร่งใสเพื่อสร้างและเพิ่มเครดิตให้กับโรงแรม จริงใจเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือ และตรงเวลาทำตามที่บอกไว้เพื่อให้เกิดความชัดเจน
ยกเครื่องแผนและการทำการตลาดใหม่
ช่วงเวลาที่กลับมาใหม่แต่ยังติดโควิด การกลับมาดำเนินธุรกิจโรงแรมจะยังไม่เหมือนเดิม การประชาสัมพันธ์การตลาดก็ต้องเปลี่ยนตามทั้งแผนและวิธีการ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายให้มากที่สุด
อัปเดตเว็บไซต์และพื้นที่ออนไลน์ฟรีที่มีอยู่
- หน้า FAQ หรือคำถามที่ถามบ่อยบนเว็บไซต์ (หรือในเพจ Facebook ถ้ามี) ลูกค้ามักมาตามหาข้อมูลพื้นฐานที่จำเป็นได้จากหน้านี้
- รีวิวคำพูดบนเว็บไซต์ให้สื่อถึงบริการ/สินค้าและคุณค่า (Value) ของโรงแรม
- ใส่แบนเนอร์ภาพไว้ในจุดที่เห็นชัด เช่น ด้านบนของเว็บไซต์ หน้าปกเพจ Facebook และ popup ในเว็บ
- อัปเดตข้อมูลติดต่อบนเว็บไซต์ โซเชียลมีเดีย ให้ติดต่อหาได้ง่ายและสะดวก ใส่วิธีการติดต่อเข้าไปด้วยได้ยิ่งดี
- อัปเดตช่วงเวลาติดต่อ เวลาทำการ ที่โรงแรมสะดวก เพื่อสร้างความเข้าใจให้กับลูกค้า
- ทำ SEO ให้เว็บมากที่สุดเท่าที่ทำได้
อ่าน: คู่มือ SEO 101 : วิธีทำ SEO ง่ายที่สุด ไม่มีพื้นฐานก็เข้าใจ!
SEO หรือ CRO: สูตรไหนสร้างรายได้ให้ธุรกิจโรงแรมมากกว่ากัน?
สร้างกลยุทธ์การสื่อสารขึ้นมา
- สร้างโพสต์ใหม่ๆ ในเว็บไซต์ เช่น รีวิวลูกค้าจริง บล็อกบทความให้ความรู้ที่อัปเดตและเป็นประโยชน์กับกลุ่มเป้าหมาย
- สร้างแคมเปญใหม่ๆ บนโลกโซเชียล สร้างแคมเปญการตลาดที่สดใหม่ สนุก ที่ส่งเสริมให้กลุ่มเป้าหมายหรือลูกค้าของเราอยากร่วมกิจกรรมด้วย
- ทำคลิปโปรโมทโรงแรมโพสต์ลงเว็บไซต์และโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, YouTube, Instagram เพราะโรงแรมเน้นการขายสถานที่ การทำให้ลูกค้าเห็นภาพมากที่สุดจึงเป็นเรื่องที่ดี
ปัดฝุ่นการโฆษณาแบบจ่ายเงินต่อคลิก (PPC) เอากลับมาใช้อีกครั้ง
ก่อนหน้านี้ การจ่ายเงินให้แพลตฟอร์ม เช่น Google, Facebook, Instagram เพื่อโฆษณาไม่ค่อยได้รับความนิยมเท่าไหร่
แต่ตอนนี้การแข่งโฆษณาสูงมาก ถ้าธุรกิจของเราไม่โปรโมทด้วยวิธีนี้หรือไม่มีแคมเปญการตลาดที่ดีก็อาจดึงลูกค้าไว้ไม่ได้ ซึ่งการโฆษณาทาง Google ให้ผลลัพธ์ที่ดีได้ถ้าวางแผนให้ดีแล้วลงมือและติดตามผลอย่างใกล้ชิด
6. หาลูกค้ากลุ่มใหม่
ประเทศไทยและหลายประเทศมีแนวโน้มอย่างเดียวกันคือ จะไม่เปิดประเทศอย่างเสรีเหมือนก่อนโควิด จนกว่าจะสามารถหาทางรักษาหรือป้องกันโควิดได้ เมื่อจำนวนและลักษณะของนักเดินทางไม่เหมือนเดิม กลยุทธ์ธุรกิจของโรงแรมต้องปรับตามตลาดที่เปลี่ยนไป
ปรับแต่ยังเป็นตัวเอง
ลองสำรวจธุรกิจโรงแรมของเราว่า กลุ่มลูกค้าคือใคร เป็นกลุ่มที่ไม่สามารถเดินทางมาได้ในช่วงนี้หรือไม่ เช่น ชาวต่างชาติแถบยุโรป นักธุรกิจต่างประเทศที่มา business trip ฯลฯ
ถ้าเป็นกลุ่มเหล่านี้โรงแรมจะปรับกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มไหน ที่ position ของแบรนด์ยังรองรับได้อยู่ ซึ่งการคิดเช่นนี้เพื่อให้ทางโรงแรมสามารถหาลูกค้ากลุ่มใหม่ ขณะเดียวกันก็ไม่เสียจุดยืนและจุดขายของตัวเองด้วย
โฟกัสกลุ่มเป้าหมายที่ใช่
นอกจาก position ของโรงแรม กลุ่มเป้าหมายที่โรงแรมมองหาต้องเข้ากับทรัพยากรที่โรงแรมมีด้วย เช่น หากต้องการเปลี่ยนจากกลุ่มผู้เดินทางคู่รักเป็นนักเดินทางคนเดียว มีห้องพักแบบนอนคนเดียวรองรับหรือเปล่า หรือหากต้องการจับกลุ่มคนที่เดินทางไปเที่ยวไป ห้องพักของโรงแรมมีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการนั่งทำงานในห้องหรือไม่ เป็นต้น
7. ไม่ละเลยคนคุ้นเคย
ในวันที่ไม่เหมือนเดิม การเข้าหาคนที่เคยเกี่ยวข้องกันทั้งลูกค้าและคู่ค้า รวมถึงชุมชนรอบข้าง ก็สำคัญ อาจจะสำคัญมากกว่าที่เคยด้วยซ้ำ แต่ด้วยเป้าหมายและวิธีเข้าหาที่ต่างออกไป
ติดต่อหาลูกค้าเดิม
ติดต่อไปหาแขกที่เคยเข้าพักกับโรงแรมของเรา ไต่ถามสารทุกข์สุขดิบ แสดงความเป็นห่วงด้วยสถานการณ์โควิดที่ทุกคนได้รับผลกระทบ เป็นไมตรีน่ารักและจริงใจที่โรงแรมสามารถทำได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย (ค่าไฟและค่าอินเตอร์เน็ตเท่านั้น!) แต่ได้ใจมาก
โรงแรมยังสามารถเสนอส่วนลดให้ลูกค้าเก่าได้ พร้อมกับแจ้งวิธีดูแลด้านสุขภาพให้พวกเขาทราบ รับรองได้ว่า เมื่อสามารถเดินทางไปมาหาสู่ได้ ชื่อโรงแรมของคุณจะอยู่ในใจของลูกค้าเหล่านี้แน่นอน
คุยกับคู่ค้า
ธุรกิจได้รับผลกระทบถ้วนหน้า บริษัทคู่ค้าของโรงแรม เช่น โรงงานขายอุปกรณ์ใช้ในห้องพัก ฝ่ายส่งวัตถุดิบทำอาหาร บริษัททัวร์ ก็เช่นกัน
ลองโทรติดต่อพูดคุยกับพวกเขาเผื่อมีไอเดียและข้อเสนอที่สามารถทำร่วมกันได้ เพราะเช่นกันว่าเมื่อธุรกิจกลับมาเดินหน้าได้ตามปกติ โรงแรมของคุณจะเป็นคู่ธุรกิจเจ้าแรกๆ ที่เขานึกถึง
8. เริ่มนำเทคโนโลยีมาใช้
WOW เคยแนะนำวิธีที่ธุรกิจโรงแรม จะรอดและไปต่ออย่างไรในช่วงโควิด-19 แล้วว่าสามารถทำได้หลายวิธี ในช่วงที่ขายห้องพักไม่ได้ เพื่อให้มีกระแสเงินสดไหลวนอยู่ในธุรกิจโรงแรมให้มากที่สุด ซึ่งในระหว่างนี้โรงแรมก็ใช้เวลาเตรียมธุรกิจให้พร้อมรับการกลับมาได้ด้วย
เปลี่ยนแรงงานคนเป็นแรงงานกล
อย่างที่เน้นย้ำมาตลอดว่า เวลานี้คือเวลาที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนไปใช้ระบบเทคโนโลยีจัดการห้องพักแล้ว
ระบบหรือโปรแกรมที่โรงแรมเลือกใช้ต้องสามารถช่วยโรงแรมได้ตั้งแต่การหาลูกค้าใหม่ การตั้งราคาขายตามข้อมูลการค้นหาของกลุ่มเป้าหมายจริง การจองห้องพัก การจ่ายเงิน การเก็บข้อมูลลูกค้า การทำรายงานสรุปห้องพัก ไปจนถึงการเป็นศูนย์กลางข้อมูลโรงแรมที่เชื่อมต่อกับ OTA และโซเชียลมีเดียทั้งหมด
การใช้เทคโนโลยีมาช่วยจะทำให้โรงแรมหาลูกค้าได้มากขึ้นจากการเข้าถึงคนที่กว้างขึ้น ประหยัดเวลาจัดการข้อมูล และประหยัดเงินในการจ้างแรงงานคน ลดต้นทุนและเพิ่มยอดขายได้ในเวลาเดียวกัน ซึ่ง WOW เปิดตัว WOW Hotel Solutions บริการรับทำเว็บโรงแรมแบบครบวงจร
เว็บโรงแรมของคุณจะเป็นมากกว่าเว็บข้อมูลโรงแรมทั่วไป เพราะเว็บโรงแรมโดย WOW จะช่วยประสานหาและดูแลลูกค้าตั้งแต่ยังเป็นกลุ่มเป้าหมายไปจนถึงการรักษาฐานลูกค้าระยะยาว รวมฟังก์ชั่นเด็ดที่โรงแรมต้องการ อาทิ
- Professional web design หน้าเว็บโรงแรมสวยงาม ใช้งานง่าย ค้นหาเจอง่ายใน Google ด้วยเทคนิค SEO ที่อัปเดต
- Online booking engine ระบบจองห้องพักออนไลน์บนเว็บโรงแรม ที่เก็บข้อมูลทำรายงานการจองห้องทั้งหมดและส่งอีเมลแจ้งเตือนลูกค้าอัตโนมัติเมื่อทำการจองห้องพัก
- Channel manager ระบบจัดการช่องทางขายห้องพักอัจฉริยะ อัปเดตข้อมูลการขายในทุกช่องทางแบบ real-time ทั้งเว็บ, OTA, โซเชียลมีเดีย ฯลฯ
- Dynamic pricing ระบบกำหนดราคาที่ช่วยสร้างกำไรต่อห้องพัก เคลื่อนไหวตามความต้องการจองของลูกค้า
- 24/7 Customer service ทีมงานของ WOW คอยดูแลช่วยเหลือลูกค้าหลังรับระบบไปใช้งานด้วยตัวเองตลอดการใช้งานเว็บ ใช้งานตลอด ก็ดูแลกันตลอด
WOW ส่งท้าย
ธุรกิจโรงแรม โควิด สองอย่างนี้เป็นสิ่งที่ไม่เข้าคู่กันสำหรับการท่องเที่ยวอย่างแท้จริง แต่ในเวลาเดียวกัน เจ้าของธุรกิจโรงแรมก็ยังสามารถพยายามปรับเพื่อสิ่งที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้เหมือนกัน เช่น ทำโรงแรมกักตัว ขายอาหาร ขายเซอร์วิสไปตามบ้าน หรือขายบริการพิเศษอื่นๆ ตามกำลังของโรงแรม WOW ขอเป็นหนึ่งกำลังใจให้กับโรงแรมและธุรกิจทุกราย และพร้อมเป็นที่ปรึกษาฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายเพื่อค้นหาเทคโนโลยีช่วยขายสำหรับธุรกิจโรงแรมและธุรกิจออนไลน์ที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณ เพื่อให้ทุกธุรกิจรอดพ้นวิกฤตินี้ไปด้วยกัน
